适合上班族的治愈系焖饭

作者： -可可酱-

我和龙叔是带餐上班一族，每天能三餐都吃到在家做的饭菜，实属不易且幸福满满。 总有朋友惊讶于我们可以每天早上那么点时间内搞定饭菜，其实世界上还有很多方便又快手的饭菜等你来发现喔～ 今天分享的是最近在家里出镜率最高的焖饭，以下是两人份儿的用量，爱吃的食材都可以多放一些呢 P.S：内附鸡胸肉鲜嫩秘诀，减脂期的小伙伴不要错过

用料

• 鸡胸肉 半块（如果你是肉食主义者，可以多一些）
• 洋葱 半个
• 大白菜 四片
• 新鲜米饭 两碗
• 咖喱 两块
• 生抽 一勺
• 其他你喜欢的食材 比如鸡蛋、香肠、香菇等

适合上班族的治愈系焖饭的做法步骤

步骤 1

首先淘米做饭，同时可以准备其他食材。 食材洗净，洋葱切丁，鸡胸切成0.5cm的薄片，白菜切成一厘米的细丝（因为我实在不喜欢大块大块的白菜梗，所以切成细丝又好看又好嚼）

步骤 2

首先热锅下少许油，将咖哩块下锅融化，记得拿锅铲搅拌，不然容易糊。 ps：咖喱我推荐百梦多的微辣口味

步骤 3

将白菜丝、洋葱丁下锅，炒到变软

步骤 4

将米饭放入锅中，翻炒均匀，将米饭打散

步骤 5

重点来了：加入鸡胸肉的同时调成中小火，翻炒让鸡胸肉均匀的和其他食材打成一片，然后盖上锅盖稍焖片刻 中小火和盖上锅盖是为了让鸡胸肉可以锁住水分，不至干柴。翻炒均匀是为了让其他食材的温度给鸡胸加热

步骤 6

加生抽，因为咖喱本身有咸味，所以可以酌情增加生抽调味

步骤 7

出锅前用锅炒切一下鸡胸，如果熟透了是很容易切断的

步骤 8

找一部好看的电影然后开吃 今天看的是精灵旅社3，相比于1、2，确实有点太peace，且笑点少了很多

菜谱创建时间：2018-09-27 20:21:27