全麦黑芝麻黑糖奶酪软欧（小美版）

作者： tangligetang

用料

• 全麦粉 50克
• 高筋面粉 200克
• 黑糖压碎 10克
• 盐 5克
• 黄油 15克
• 水 180克
• 奶油奶酪 220克
• 酵母 5克
• 黑芝麻粉 适量
• 蔓越莓干 适量

全麦黑芝麻黑糖奶酪软欧（小美版）的做法步骤

步骤 1

高筋面粉/全麦粉/酵母粉/糖/黑芝麻粉/盐/水入主锅混合揉面3分钟，加黄油揉3分钟。课再加些泡软的果干，再揉半分钟。整成光滑面团入盆盖保鲜膜，发至两倍大小。

步骤 2

发好的面团按压排气后分割成四份，揉圆后静置15分钟（盖保鲜膜保湿）。面团按扁后擀成长方形，靠上位置放上奶酪条，将面片自上而下卷起，收口，再卷成环形，接头地方收口捏紧。

步骤 3

整形完毕放入烤盘，二发至两倍大小，表面均匀筛干粉。烤箱预热190度，烤20-25分钟左右。

步骤 4

出炉啦！香甜美味！

菜谱创建时间：2018-09-27 18:43:18