凉拌芹菜腐竹

作者： 寒寒小厨

用料

• 腐竹
• 芹菜

凉拌芹菜腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡软

步骤 2

芹菜洗净切段

步骤 3

锅中水烧开后加少许的盐，先戳芹菜，快熟的时候再加腐竹戳烫。水再次烧开后捞出过凉水，泠干水分。

步骤 4

调料汁: 小香葱切碎，蒜切末，小米辣切碎，锅中油烧热以后浇在上面。搅拌均匀后加生抽，适量的盐，白糖，少量的味精，少量的鸡精，香醋，辣子油，几滴芝麻香油搅拌均匀

步骤 5

把搅拌均匀的料汁浇在菜上。拌匀即可

菜谱创建时间：2018-09-26 22:06:18