汉堡猪肉饼

作者： nee小木

用料

• 猪绞肉 470克
• 洋葱 半个
• 面包糠 45克
• 牛奶 20克
• 家务小鸡蛋 2枚
• 盐 4.5克
• 生抽 20克
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 食用油 适量

汉堡猪肉饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，锅里下油烧热将洋葱略炒一下，捞出来放入猪绞肉中。

步骤 2

加入面包糠。

步骤 3

加入牛奶。

步骤 4

加入其他所有佐料开始顺一个方向搅拌。

步骤 5

搅拌到肉上劲后放冰箱冷藏片刻。

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步骤 6

步骤 6

将猪绞肉平均分成10份（70多克/个）

步骤 7

中火预热适盒，刷一层食用油。将猪绞肉摔打50-60次，放入六连圆盘中压平。中火慢慢煎到定型。

步骤 8

翻面继续煎。

步骤 9

所有肉饼煎熟至两面金黄，取出备用。同时可以加热汉堡胚和煎鸡蛋。

步骤 10

香喷喷的肉饼出炉～

步骤 11

加入生菜芝士片，挤上沙拉酱和番茄酱，猪肉汉堡也做好啦～

菜谱创建时间：2018-09-26 18:43:16