梨膏润肺止咳棒棒糖

作者： KitchenAidChina

用料

• 雪梨 2个
• 罗汉果 1个
• 川贝粉 30g
• 冰糖 100g
• 红枣 4个
• 枇杷叶 3g
• 麦芽糖 100g
• 白砂糖 50g

梨膏润肺止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

雪梨洗净，去核，切块。 KitchenAid 抬头式厨师机安装原汁机配件

步骤 2

出汁口放置量杯，将雪梨块放进入料口，厨师机开启4档，榨出雪梨汁，待用。

步骤 3

将整颗罗汉果表面洗净、擦干、再捏碎，枇杷叶洗净，红枣撕成两半，一起加入 KitchenAid 不锈钢汤锅内

步骤 4

再加入雪梨汁、川贝粉

步骤 5

大火煮开

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步骤 6

步骤 6

小火炖约1-2小时，至浓稠。

步骤 7

将炖好的雪梨汁用粉筛过滤一下

步骤 8

倒回 KitchenAid 不锈钢平底锅内

步骤 9

加入冰糖、麦芽糖、白砂糖，一边搅拌，一边小火慢熬，熬至130度离火。

步骤 10

用小勺舀入模具中

步骤 11

插入棒棒糖纸棍

步骤 12

室温放置约20分钟即可成型。

菜谱创建时间：2018-09-26 16:05:27