•面粉+水+糖+酵母混合成团，揉面，发酵至2倍大，排气后备用 •牛肉碎放入料酒，生抽，黑胡椒，腌制10分钟 •锅内倒入油爆葱蒜，放入牛肉，变色盛出备用，倒入洋葱翻炒，倒入牛肉，加盐，孜然粉，黑胡椒，少许辣椒粉。馅完成啦，放凉备用。 •开始包包子吧～