三个辣椒切粒，火龙果对半切开，准备挖球状果肉。
用工具挖球状果肉，多余的果肉我就吃掉，不要浪费😄
1. 先炒辣椒至半熟。 2. 放虾仁到辣椒里，加调味料一块炒熟。 3. 准备上碟的时候再倒入火龙果翻炒几下就行，因为如果炒久了水果的维生素会流失掉。
火龙果炒虾仁，其实辣椒只需要各一半，剩下的辣椒我切成条状，用来炒蘑菇。