1、把牛肉洗干净切片，倒入少许花生油、生粉、少许盐，蚝油、料酒、生抽、少许糖（可加可不加），再把姜切丝或者片一起腌制备用。2、把萝卜切片倒入锅中煮熟捞出沥干备用 3、锅入倒入花生油烧热，再将腌制好的牛肉倒入锅中拌匀放锅盖盖上2-3分钟，把煮熟的萝卜倒入翻炒均匀即可，嫩嫩的牛肉就好啦！