准备好所需要的材料。先将藜麦浸泡在清水中2个小时以上，如果早上没有时间泡的话，可以提前在晚上泡上，然后冷藏在冰箱里即可。把藜麦放入锅中，大火烧开后，转成小火熬煮，大约需要煮20-30分钟，煮的时候别忘了搅拌一下，避免糊底。看到藜麦已经完全变的透明了，就可以尝一尝，煮软了就可以了。 然后用筛网把藜麦过滤出来，沥干水分，备用。
虾仁剁成泥状，放上柠檬片去腥。胡萝卜切小丁。
面粉中加入清水，搅拌均匀。
鸡蛋打散后加入面粉糊搅拌均匀。
加入虾泥，胡萝卜丁。搅拌均匀。
平底锅中刷一层薄薄的油，倒入蛋液迅速转动，使其均匀摊开。小火煎，煎制蛋糊全部熟透就可以了。
倒出蛋饼，切成小块方便宝宝自主进食。