牛排配菜

作者： Bibiq

用料

• 牛排 块
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 橄榄油 勺
• 黄油 克
• 迷迭香 根
• 胡萝卜 根
• 四季豆 适量
• 口蘑 适量

牛排配菜的做法步骤

步骤 1

牛排解冻，我觉得软了就可以，没必要到室温

步骤 2

加热平底锅，牛排擦干水后表面均匀撒上盐和胡椒，锅子足够热加橄榄油，下牛排

步骤 3

半分钟至一分钟，牛排表面焦黄，翻面，半分钟后加黄油，迷迭香和蒜粒，将汁水浇到牛排上

步骤 4

牛排静止5分钟

步骤 5

配菜，胡萝卜，四季豆，口蘑，切好后蒸8到10分钟，加到牛排煎完的锅里，翻炒，加水翻炒，取出

菜谱创建时间：2018-09-24 23:31:26