花生【挂霜花生】

作者： zhu食全食美

挂霜花生是人们耳熟能详的甜菜。挂霜花生色泽洁白、香甜酥脆，它是将蔗糖水溶液， 通过加热不断蒸发水分， 待达到饱和状态后蔗糖重新结晶来实现烹调的

用料

• 花生米 克
• 白糖 克
• 淀粉 勺

花生【挂霜花生】的做法步骤

步骤 1

花生米洗净打入蛋液拌匀。果上生:粉和面粉，下锅炸制。

步骤 2

锅中加入水和糖熬制糖霜。加入花生米拌匀。风扇冲晾。

菜谱创建时间：2018-09-24 23:00:17