取一些番茄,切片,撒盐,静置15分钟,然后取干牛至(dry oregano),捏碎大约一勺的量撒在番茄上,再加入橄榄油,红酒醋(3:1)
取一个辣椒,对半切开,去籽,然后尽量切碎,取一半的量放入番茄中
取一个蒜瓣,擦细,放入番茄中。然后将番茄搅拌均匀
食用方法一: 可将番茄直接摆盘,加入罗勒叶子和剩下的辣椒,作为沙拉食用
食用方法二:可将番茄们加入香菜或者薄荷切碎,加入一些柠檬汁,做成莎莎酱,搭配一些烤鱼烤鸡食用
食用方法三: 取一些意面,放入开水中,加盐,煮约6分钟,取出沥干。用手将番茄捏碎出汁,取出部分番茄,留下碗中的汁和剩下的沙拉,然后趁热将意面倒入碗中,再加入牛至叶,罗勒