蒸鲈鱼

作者： 蚀月夜

记录姐姐教的蒸鱼秘诀和纪念第一次杀鱼。

用料

• 鲈鱼 1条约1斤
• 姜丝 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱 适量

蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净在鱼身划几刀，抹上少许盐，撒上姜丝。

步骤 2

蒸锅水煮沸腾后放入鲈鱼，大火蒸5分钟后揭盖撒葱段，再蒸2分钟。

步骤 3

再开一锅把油加热，2分钟一到加酱油，滚油淋鱼。

步骤 4

如果鱼比较大，步骤2需加时至6～7分钟后再揭盖下葱。

菜谱创建时间：2018-09-24 20:02:25