土豆切条之后，浸泡在清水中5分钟，目的是去除多余的淀粉，然后放入沸水中煮2分钟后，捞出沥干水份，可以用厨房纸擦干，然后再刷层薄薄的橄榄油，核桃油都可以
烤箱220度预热5分钟，将刷好油的薯条均匀铺在烤盘上，间隔一点点距离。中层上下火220度🔥烤20分钟。因为我用的是三能金盘，不沾，所以没有铺油纸。
烤完移到晾架，晾凉后可以沾自制番茄酱🍅开吃
如果想烤得脆点，煮的时间可以缩短到一分钟即可。