七夕情人节#玫瑰蔓越莓酸奶配草莓白巧慕斯cupcake

作者： cyh超爱学习w

建议看完整个方子！再下手！ 首先想说一下买原料的感受 当月饼都摆在超市的橱柜上 一个十三岁的女孩子 走进了花店 买了一枝粉玫瑰 然后又买了一包白巧克力 感情所有人都把我当怪物看233 老板娘看我的眼神好像就在说这姑娘是不是把中秋当成七夕了。。。买玫瑰巧克力这是要送男朋友嘛。。。 委屈。。。醵委屈 这道菜谱用到了最近新上市的优诺玫瑰蔓越莓酸奶 秒被圈粉的本姑娘于是就发挥我可怕的想象力 自创了这一款cupcake 对了如有雷同纯属巧合 但是应该不会有的 我对我可怕的想象力很有信心～╮(╯▽╰)╭ 05后为九零后的幸福操碎了心☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 60克
• 优诺玫瑰蔓越莓酸奶 80克
• 细砂糖 40克
• 植物油 25克
• 家乐氏恋香玫瑰谷物 5克
• 安德鲁草莓果茸 30克
• 白巧克力 27克
• 吉利丁片 1克
• 淡奶油 60克
• 细砂糖 15克
• 玫瑰 1枝
• 安佳黄油 20克
• kiri奶油奶酪 100克
• 淡奶油 50克
• 糖粉 20克
• 柠檬汁 1克
• 蛋白粉 1克

七夕情人节#玫瑰蔓越莓酸奶配草莓白巧慕斯cupcake的做法步骤

步骤 1

第一步 准备材料 嗯这一步很重要！ 如果这一步不做就前功尽弃了！ —众人一脸黑线—

步骤 2

分蛋首先。 本来想要三个胖球的 结果一个掉下去的时候碎了 我可怜的蛋黄（≧∇≦）

步骤 3

把油加进去，画圈圈搅拌均匀

步骤 4

加入1/2的玫瑰蔓越莓酸奶，画圈圈搅匀搅匀～

步骤 5

再加剩下的1/2，继续画圈圈～ 画呀画呀画呀

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步骤 6

步骤 6

筛入低粉╮(╯▽╰)╭忽视我上课的时候往手上潇洒的一画…我爱上课。

步骤 7

画圈圈搅匀嗯还是画圈圈 画个圈圈诅咒下次数学周爽特别简单(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 8

往蛋白里面扔一搓蛋白粉嘻嘻嘻

步骤 9

电动打蛋器搅啊搅啊搅到粗泡状加1/3的糖 不对是细泡╮(╯▽╰)╭

步骤 10

打到感觉到明显阻力的时候再加1/3

步骤 11

嗯是的有阻力再加1/3

步骤 12

有小尖头的时候停！

步骤 13

把1/3的蛋白塞进蛋黄，从底部翻拌，切拌

步骤 14

把拌好的倒进剩下的，还是翻拌切拌。。。

步骤 15

这是拌完的样子嘻嘻嘻o(^▽^)o再把谷物塞进去拌拌

步骤 16

然后装进裱花袋 不造你们有没有一种感觉就是上面快漏了 嗯没错一秒之后它就漏了 内心痛苦 我的手啊

步骤 17

然后挤进去

步骤 18

白光污染不要在意 上下火150度35分钟 表面微黄就是好了

步骤 19

接下来做草莓白巧慕斯$ 果茸加糖拌匀隔热水加热同时吉利丁片泡冷水软化

步骤 20

大概五分钟过后关火加入泡软的吉利丁片搅拌

步骤 21

再加入白巧克力用余温融化 搅拌完成当当当！

步骤 22

分两次加入六分发的淡奶油

步骤 23

搅玩就是这种鬼颜色。。。 放入冰箱冰一会儿

步骤 24

这是一枝玫瑰花

步骤 25

这是一枝被扒了皮的玫瑰花

步骤 26

扒完玫瑰花后 蛋糕考完了凉凉了的时候 用手或者工具嗯 扒几个狗洞 不要在意外貌

步骤 27

把慕斯取出来挤陷 剩下的不浪费就挤一个奶油杯 备用

步骤 28

把黄油奶酪什么的切了然后软化几个小时前吧我忘了软化现在才开始软化。。。

步骤 29

黄油奶油奶酪加糖粉搅打至顺滑

步骤 30

加淡奶油和柠檬汁搅打至顺滑

步骤 31

挤啊挤装上玫瑰花装饰！ 吐槽一下这次奶油打坏了

步骤 32

切一下

步骤 33

切面

步骤 34

赶时间VS不赶时间【捂脸】 要是有空的话真的会好好做把方面配图换掉的！

七夕情人节#玫瑰蔓越莓酸奶配草莓白巧慕斯cupcake的小贴士

仔细看步骤。没了 下次再做的话不赶时间换下封面 太丑忍不了

菜谱创建时间：2018-09-23 21:22:24