鸡蛋和牛奶混在一起，搅打至融合
放入少于盐（吃蛋不太吃盐，根据平时炒鸡蛋用盐量即可），搅拌
准备好干的不粘锅，小火，将搅拌好的牛奶蛋液倒入不粘锅，等锅底快要结皮之前进行翻炒，保持小🔥，翻炒至金黄如图即可，不要太干。
盛入盘子中，表面撒少许黑胡椒面即可。