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茄子【麻婆茄子】
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作者:
zhu食全食美
麻婆茄子 麻婆茄子是用茄子制作的一道家常菜。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
用料
茄子
个
肉末
克
豆瓣酱
勺
茄子【麻婆茄子】的做法步骤
步骤 1
茄子拍粉炸制
步骤 2
底油炒肉沫,加入葱姜蒜豆瓣酱料酒炒出红油。加水盐糖鸡精生抽胡椒粉花椒粉辣椒面。
步骤 3
勾芡明油放入茄子。葱花
菜谱创建时间:2018-09-23 15:40:29
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