妮妮妈妈的重口味汉堡肉

作者： chaktong

蜡笔小新的超级粉丝！！！里面提到的美食都会去尝试，这个是小新喜欢的汉堡肉，他说比美芽做的重口味噢～

用料

• 牛肉 7成
• 猪肉 3成
• 面包粉 25g
• 鸡蛋 1只
• 洋葱 1个
• 牛奶 60ml
• 黄油 1勺（炒洋葱用）
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒酱 适量
• 酱油 适量
• 植物油 煎肉饼用

妮妮妈妈的重口味汉堡肉的做法步骤

步骤 1

平底锅中加黄油，用慢火将洋葱丁炒软，炒去水分后关火，待洋葱放凉备用

步骤 2

牛肉7:猪肉3混合（400～500g）

步骤 3

放入面包粉，打入鸡蛋

步骤 4

加入牛奶60ml左右

步骤 5

放入盐和胡椒

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步骤 6

步骤 6

加入冷却的洋葱，充分混合上劲

步骤 7

捏成饼团，平底锅加油，放入肉饼，中火煎一分半钟，然后翻面再煎2分钟，盖上锅盖小火煎6-7分钟，关火后再焖2分钟取出。

步骤 8

用锅里剩下的油做调味汁，加入番茄酱和酱油以及黑胡椒酱，收汁至略浓稠时浇在肉饼上。

步骤 9

汉堡肉完成～开动吧！

菜谱创建时间：2018-09-23 13:49:44