自制牛油果酱Guacamole

作者： 下厨房用户_ibqk

快手早餐的排名里，三明治永远在前列，但大多不是蛋黄酱就是沙拉酱，直到丹青老师带我认识了它——Guacamole 牛油果酱。 牛油果细腻绵密的口感夹带着柠檬清香，制作还巨快巨简单不需10分钟好吗？。。。。又要感动到哭了！

用料

• 牛油果 1个
• 番茄 半个
• 洋葱 1/4个
• 青柠檬 半个
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 香菜叶 适量
• 辣椒粉 适量

自制牛油果酱Guacamole的做法步骤

步骤 1

首先，将西红柿切开，取其中的一半，去籽，切丁备用。

步骤 2

把准备好的洋葱切成丁，备用。

步骤 3

处理牛油果，可先将牛油果纵向切一圈，稍微旋转拧开。

步骤 4

用刀小心去除果核，再用勺子把果肉挖出备用。

步骤 5

把处理好的牛油果果肉放入碗中，用勺子压碎。

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步骤 6

步骤 6

向碗中挤入柠檬汁，防止果肉氧化变黑。

步骤 7

将牛油果与柠檬汁搅拌均匀。

步骤 8

依次向碗中加入准备好的番茄丁、白洋葱丁、香菜碎、海盐和黑胡椒碎，最后加入辣椒粉。

步骤 9

将碗中所有食材搅拌均匀。

步骤 10

大功告成！食用时还可搭配墨西哥玉米片一起哦~

菜谱创建时间：2018-09-23 09:36:11