生酮奶黄流心月饼 - 生酮月饼

作者： Sophie生酮饮食食谱分享

中秋节不怕吃不到月饼生酮月饼不稀奇，稀奇的是月饼界的神话-奶黄流心月饼- 现在有生酮版的了绵绵软软的奶黄，爆浆咸蛋流心，柔软生酮月饼皮，刚出炉热热烫烫地切开即食，生酮饮食不但可以享受月饼美妙的滋味，我们还要跟上潮流，夯最潮最的生酮奶黄流心月饼送给你！（每个净碳水5g）

用料

• #流心馅 克
• 奶油 heavy cream 50g
• 椰浆粉 10g
• 赤藻糖醇 20g
• 芝士片 1片（約25g）
• 熟咸蛋黄 3個（約45g）
• #奶黄馅
• 蛋 3只
• 椰子粉 15g
• 奶油 heavy cream 150g
• 黃油 30g
• 芝士片 1片（約25g）
• 赤藻糖醇 40g
• 椰浆粉 30g
• 熟咸蛋黄 2只（約30g）
• 香草精 1/2tsp （可省略）
• #生酮月饼皮
• 杏仁粉 60g
• 椰子粉 60g
• 赤藻糖醇 30g
• 黃油 110g
• 蛋 1只
• 冰水 1tbsp
• 盐 1 撮

生酮奶黄流心月饼 - 生酮月饼的做法步骤

步骤 1

因做法繁複，請至網誌看詳細作法：https://sophiesketochoice.com/keto-milky-custard-moon-cake/

步骤 2

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菜谱创建时间：2018-09-23 02:08:01