板油切小块放入锅里，再放入适量清水，大火烧开，放水是为了不让油烧焦。
大火烧开后，转小火，最小火，不用盖锅盖，刚开始要翻动一下，保证板油受热均匀，后面就不用动了，水烧干后，就会慢慢出油了。
等到板油块慢慢变小，变成黄色，就可以把油慢慢舀出来了。
可以放凉了再存入瓶子，我懒得倒腾，直接舀进瓶子里了，注意瓶子要耐高温，要不你懂得。😜
剩余油渣可以撒一点盐，直接吃，或者炒菜时放入用，也可以直接扔掉，请随心所欲。😂
好了，放入一丢丢盐搅匀，（主要为了延长存放时间）不放也行，晾凉可以放冰箱了。
现在天气25度左右，室温也成了固体，但是我从网上买的就是半固体的，不知道放了什么，还是自己做的放心啊。
咱加水熬，不会溅油，不会熬过，而且出来的油凝固后白白的，不会发黄。