烤箱大咖锅

作者： 爱呀宝贝

对于刘先生最喜欢吃的海鲜 不能只是清蒸或者辣炒 给他换个吃法

用料

• 油
• 蛏子
• 螃蟹
• 花蛤
• 虾
• 藕
• 土豆
• 金针菇
• 茄子
• 葱姜蒜
• 麻椒粒
• 红树椒
• 酱油
• 料酒
• 半碗温水
• 郫县豆瓣酱

烤箱大咖锅的做法步骤

步骤 1

烤盘底铺生金针菇

步骤 2

第二层放焯好的菜

步骤 3

第三层放蒸好的海鲜

步骤 4

烧油放葱姜，蒜末，树椒，麻椒，葱姜变色扔掉

步骤 5

下豆瓣酱，酱油料酒

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步骤 6

步骤 6

半碗温水烧开淋到海鲜上，进烤箱250度20分钟，我只开了下边烤，最后两分钟把上边温度开了

步骤 7

出烤箱淋热油，芝麻，香菜碎

步骤 8

嗯，很干净

步骤 9

这是我最喜欢吃的，可能年纪的关系，越来越像我妈，不吃海鲜了，吃菜吃的很嗨

烤箱大咖锅的小贴士

土豆，藕切好了要放在水里，换两次水 海鲜蒸10分左右就可以了 菜看着放，喜欢什放什么 自己做，干净卫生，主要实惠

菜谱创建时间：2018-09-22 17:34:16