实在是太懒的产物——烧茄子

作者： 妈妈说要好好吃饭

懒得看菜谱了，就自己随便做了下，还挺好吃

用料

• 茄子 1个
• 酱油 两勺
• 淀粉 1勺
• 清水 一小碗
• 醋 一小勺
• 番茄酱 一勺
• 红辣椒 两根

实在是太懒的产物——烧茄子的做法步骤

步骤 1

先将茄子洗干净滚刀块，泡入水中二十分钟。 一定要泡，可以防止吸油 切好红辣椒备用 先放一勺酱油，放醋和番茄酱，加地瓜淀粉，加入一小碗水，调匀

步骤 2

热锅放油，中火炸香花椒和红辣椒，放茄子炒至变色

步骤 3

加一勺酱油继续炒软 倒入之前调好的汁，小火慢慢收干 一定要慢！这样才入味！快了就加水继续烧！可以用筷子戳开看看，里面也变色就可以了

菜谱创建时间：2018-09-22 16:14:39