豆豉肉末空心菜杆

作者： 感动芍药居之要上天的主厨花

也可以炒四季豆

用料

• 猪肉末 少许
• 空心菜杆 所以
• 豆豉 一小勺
• 盐 少许
• 干辣椒 2颗
• 蒜 五瓣

豆豉肉末空心菜杆的做法步骤

步骤 1

蒜切碎,干辣椒剪开

步骤 2

猪肉末，肥瘦各半。白胡椒料酒生抽少许腌制。

步骤 3

昨天吃了菜叶子，特地把空心菜杆留下，切小段。

步骤 4

锅里加油，油热后蒜蓉辣椒爆香

步骤 5

放入肉末，煸炒

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步骤 6

步骤 6

倒入空心菜杆，放入豆豉。煸炒，豆豉出香味后，放一丢丢盐，不要太多，豆豉也咸。炒个一两分钟，搞定出锅。

豆豉肉末空心菜杆的小贴士

不要加水！就是干煸的味道才香！

菜谱创建时间：2018-09-22 15:46:18