牛油果切成稍微厚些的片。
准备三个小碗,A碗放入杏仁粉、胡椒粉、盐拌匀。B碗放入鸡蛋打散。C碗放入椰子粉。
将切好的牛油果依次放入ABC三个碗中裹至均匀。
将裹好的牛油果片放入空气炸锅,160度15分钟,中间翻面一次,炸至两面金黄即可。