辣炒鸡爪

作者： 老年小萝莉

妈妈做的辣炒鸡爪，朋友都特别爱吃！辣辣的，很下饭，可以抱着啃一天！

用料

• 鸡爪 只
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 耗油 勺
• 蒸鱼豉油
• 小辣椒
• 干辣椒
• 油 克
• 盐
• 老干妈

辣炒鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备的配料

步骤 2

鸡爪去指甲，清洗干净，放入凉水中煮熟，去血水，把泡沫煮出来清理干净就行，

步骤 3

放油热锅，下姜蒜炒香，放入耗油、蒸鱼豉油暴香，老干妈（一勺）炒一会，放入鸡爪炒匀

步骤 4

放入老抽（酱油）上色，加一点点水闷下，入味

步骤 5

放入干辣椒，小红椒，继续翻炒，转小火，试味，尝尝咸淡，适量调整口味（盐，蒜，辣）

菜谱创建时间：2018-09-22 11:51:08