小美主锅倒油10克，投入姜片、八角、茴香，3分钟/V/反转小勺爆香。也可放蒜头、干辣椒，取决于自己的喜好
鸡剁小块，放入主锅，25分钟/V/反转小勺即可。最后5分钟看收汁情况决定是否开盖。如汤汁过多，可开盖收汁。