椰香爱心饼干-很好吃的告白饼干

作者： 宜典甜

天然发酵黄油制作的饼干面中加入了椰蓉和杏仁粉，味道会更好哦~

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 100克
• 盐 1克
• 鸡蛋 75克
• 杏仁粉 45克
• 低筋面粉 330克
• 椰蓉 60克
• 耐高温烘烤草莓果酱 适量

椰香爱心饼干-很好吃的告白饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

室温软化的黄油和糖粉、盐，用橡皮刮刀上下翻拌搅匀

步骤 3

加入鸡蛋用蛋抽搅匀

步骤 4

加入杏仁粉、面粉、椰蓉用橡皮刮刀上下翻拌搅成团

步骤 5

面团放在案板或不沾布上，用刮板把周边面团往中间翻，手掌向下按压，反复操作，直至面团完全均匀

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步骤 6

步骤 6

把面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻（面团冻久太硬不容易擀压，太软容易变形，时间大家根据冰箱的实际情况掌握哈）

步骤 7

取出冻好的面团，用擀面杖擀压0.3-0.5公分厚度

步骤 8

心形模具刻出形状

步骤 9

同样步骤八的操作，用小一号的心形模具刻出形状（空心），（如果面团温度过高不易操作，可再放冷冻冰箱，冷冻后再操作）

步骤 10

实心饼干放下面，刷鸡蛋液，空心饼干放上面，用手轻轻按压粘匀

步骤 11

挤入适量的耐高温烘焙用 草莓果酱

步骤 12

放入烤箱 上火180度下火160度烘烤

步骤 13

约22分钟即可出炉哦~

菜谱创建时间：2018-09-20 20:28:53