纯正板栗糕

作者： 爱下厨的小雨姐姐

众所周知板栗是绝对的好东西，其蛋白质含量很高，科学研究发现板栗中的蛋白质，对人体有特殊的保护作用，能保持人体心血管壁的弹性，预防动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，调节机体的免疫能力！由于它的特性不容易保存，据说商家为了让它色泽鲜艳和储存用高锰酸钾浸泡后出售！今天老乡叔叔送来从自家山上采摘来的新鲜板栗，为了不让它变质，我就把它全部蒸了做了板栗糕，具体细节如下…供参考！

用料

• 板栗 1500 克
• 脱脂牛奶 200 克
• 蜂蜜 一 100克
• 桂花干少许 克
• 花生油适量

纯正板栗糕的做法步骤

步骤 1

洗净切口后蒸20分钟

步骤 2

部分捣碎

步骤 3

部分加入脱脂牛奶粉碎

步骤 4

锅热加花生油熬出香味后倒入混合板栗碎翻炒至能成型

步骤 5

稍微待凉后加入桂花干搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

压模…出成品……

纯正板栗糕的小贴士

1.板栗三分之一料理机打磨，三分之二捣碎…混后后更有口感。 2.最好用植物油，花生油是不错的选择哦。 3.桂花干要待稍凉后加入，太热桂花干会发苦，适得其反啦…… 4.谢谢查阅！

菜谱创建时间：2018-09-20 19:56:32