微波炉生酮蛋糕

作者： 泠忍

家里装修没烤箱 单位只有微波炉 捂不住我想吃蛋糕的躁动的嘴巴 因为我又馋又懒，所以 调配了一下蛋糕通用干粉料，装了一罐放在单位，买一盒鸡蛋放单位 想吃的时候=1个蛋+2勺油+3勺粉+700瓦微波炉70秒转一圈 可以添加材料变不同口味 好棒棒哦，每天都是不同的口味✌️ 下面是【三份】蛋糕的量，多做的话自己加倍

用料

• #干料（总共3份量）
• 杏仁粉 60g
• 椰子粉 15g
• 代糖（赤藓糖醇） 2大勺（汤匙）爱吃甜的就多加
• 泡打粉 1.5小勺（茶匙）
• #湿料（每次一份的量）
• 鸡蛋 1个
• 油（黄油/椰子油/mct油都行） 15-30g上下自行选择
• 香草精 几滴
• #口味调料
• 可可粉 5g
• 抹茶粉 5g
• 红茶立顿茶包 半袋
• 巧克力/芝士夹心 适量
• 柠檬汁

微波炉生酮蛋糕的做法步骤

步骤 1

干粉搭配 干料的4种材料混合均匀

步骤 2

蛋糕做法 1、2勺（大约30g）黄油/冬天的椰子油微波炉融化放到室温，mct油直接用。 2、鸡蛋和香草精加入油里，搅拌均匀， 3.加入3勺（大约35g）干料，搅拌均匀

步骤 3

微波炉加热 700瓦的70秒 800瓦的话60秒

步骤 4

搭配口味 1、巧克力味 可可粉+5g/份

步骤 5

2、红茶味 立顿红茶包半袋/粉

步骤 6

3、抹茶口味 抹茶粉+g/份

步骤 7

4、夹心蛋糕 巧克力块/芝士块用筷子捅进面粉糊中部。 +图里这个是咖啡加心芝士片，emmm芝士有点咸，这次放了芝士，所以油放了13g，用的mct。 +上次用的太妃糖糖浆+巧克力夹心（图没拍）

步骤 8

花生酱/杏仁酱的夹心 肉桂味 姜黄味 一个一个试了哈哈哈

步骤 9

今天的蛋糕是蓝莓馅哒

菜谱创建时间：2018-09-20 18:47:41