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八珍膏的做法

八珍膏

1.6万人浏览 2358人收藏 2人做过
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作者: 逗米狼
逗米狼
四君子膏和四物汤膏都是极其经典的古代验方 四君子膏健脾益气一流 四物汤膏补血活血效果非凡 不仅效果好,而且适合长期服用,没有副作用 一些西医治疗效果不算很好的毛病,中医膏方调理往往能够取得非常好的效果。 脾虚的人还可能出现腹胀、面色萎黄、多梦易醒、易疲倦等症状 吃一段时间四君子膏,以上的症状会同时减轻,效果还挺明显的 四物汤诞生一千多年。长期喝四物汤的人皮肤看起来红润白皙。 四物汤的四味中药:熟地、当归、川芎、白芍 四君子膏和四物汤膏合在一起熬,就叫“八珍膏”。八珍膏也是古代极其经典的一个方子。补气+补血=气血同补,相当完美的一个方子。由于四物膏便溏(稀便)的人不能吃,所以便溏的人也不能吃八珍膏。 先老老实实吃四君子膏调理脾胃后,再吃四物膏或者八珍膏吧。 下面以服用20天的量来写做法。采用的是古法熬膏,虽然麻烦了点,不过慢工出细活,付出是一定有回报的。 材料: 人参21克,炙甘草35克,白术70克、茯苓56克、当归70克、白芍56克、川芎35克、熟地105克、生姜20片、红枣15枚、水3800克、冰糖300克、蜂蜜100克 做法: 1、所有材料称好重,人参切片、红枣用剪刀从中间剪开,所有药材(包括生姜和红枣)用3800克清水浸泡8-10个小时(图2); 2、砂锅或者不锈钢锅熬药,武火烧开后改文火慢熬1.5小时,过滤出药液(图3-4); 3、锅中重新加入2000克水,武火烧开后改文火慢熬1小时,过滤出药液(图5-6); 4、第三次煎煮,过重还是加入2000克水,武火烧开后改文火慢熬40分钟,过滤出药液(图7-8); 5、合并3次药液,在一口敞口锅中大火浓缩(图9),浓缩到1.5小时左右,浓缩的就差不多了,用漏勺撇去浮沫(图10); 6、再次用100目的筛网过滤一下,得到清膏835克左右。在清膏中加入300克冰糖(我事先打粉了,不打粉也行,图11),小火收膏,待冰糖全部融化后,继续加热,一直到看到蜂窝状泡沫就停止加热(图12)。这里需要注意,加热时一定要用小火,并且不停搅拌防止糊锅。最关键的时候不要偷懒,否则功亏一篑哈~~ 7、过15-20分钟,膏的不那么烫了,大概低于80度,再兑入100克蜂蜜,搅拌均匀。 8、灌装。八珍膏熬好后,装入干净无水的容器里保存。放到冰箱冷藏可保存6个月,常温可以保存15天甚至更长,前提是容器干净,没有生水,也没有油。 八珍膏的服用方法: 早、晚各一次,每次取20-30克膏,用热水冲服,空腹服用。 服用禁忌: 高血压患者、糖尿病患者、孕妇、经期、感冒期、便秘和便溏者不能服用,儿童服用前咨询医生。 知无不言,啰嗦到底: 1、熬膏方要明火,用砂锅、不锈钢锅或者铜锅,不可以用铝锅和铁锅。砂锅是最佳选择,因为用到的药材比较多,没有那么大的砂锅就用大不锈钢锅。 2、一定要浸泡8-10小时。决定膏的质量最重要的因素是:浸泡与否、煎煮时间、煎煮次数、加水的多少。要想熬出上乘的膏滋,除了要用质量好的药材以外,煎煮的方法也是相当重要的。因为需要的时间比较长,除去浸泡的时间,熬膏、过滤、收膏、装瓶总共还要8小时左右,所以不要急躁,按照方子操作,一次就能成功。 3、好多朋友问我,为什么膏方里一定要加冰糖和蜂蜜,解释一下。首先冰糖和蜂蜜能掩盖住中药的苦味儿,改善口感;其次,一定比例的冰糖和蜂蜜,有防腐的作用,古代没有冰箱也没有防腐剂,加入糖和蜂蜜易于保存;再次,冰糖和蜂蜜具有健脾和胃的功效;最后,蜂蜜的兑入,可以让药效缓慢持久释放,调理身体的效果更好。 4、蜂蜜中含有丰富的营养成分,但是冲服时若水温太高,会破坏营养,所以每次应当用80度以下的热水冲服。 5、八珍膏是一款非常经典的古代验方,气血同补,按照正确的方法熬制和服用,改善身体的效果真的是很好,而且可以长期服用。但是因为每个人身体状况不同,不是所有人服用都能在相同的时间内看到相同的效果,因此不能急于求成。膏方养生重在坚持,细水长流。

用料

八珍膏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看图文一步步做。

步骤 2

看图文一步步做。

八珍膏的小贴士

这个方子是百度查的,自己整理后备用,如有纠纷请通知删除。

菜谱创建时间:2018-09-20 13:59:29
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