买来煮好的牛肚一块清洗干净后,切丝
芹菜去掉叶子,切成长条。锅里烧开水焯一下切好的芹菜,盛出备用
葱姜蒜切好,青红辣椒切丝
油锅放油,烧至7成热,放葱姜蒜,爆香后放牛肚,翻炒2分钟。再放入芹菜,加入点生抽调色,炒至芹菜变软,放切好的青红辣椒
辣椒出味,放盐。准备出锅。一盘香喷喷的芹菜炒肚做好了