大宝秘制红烧排骨

作者： 大宝做饭给梦梦吃

亲爱的梦梦今天说想吃肉肉了，那就给她做一份爱心排骨

用料

• 排骨 700克
• 八角 2个
• 冰糖 5克
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 桂皮 1块
• 油 50克
• 姜片 6片
• 料酒 2勺
• 香叶 2片
• 盐 5克
• 干辣椒 3个
• 陈皮 1块
• 葱 6片

大宝秘制红烧排骨的做法步骤

步骤 1

步骤如图

步骤 2

步骤如图

步骤 3

步骤如图

步骤 4

1:排骨冷水泡30分钟去除血水 2:准备好 葱 姜 八角 桂皮 香叶 干辣椒 花椒 3:倒入食用油 油温升高 把大料放入锅中炒出香味 4:把排骨倒入锅中 快速翻炒 断生 5:加入 生抽 老抽 料酒 冰糖 炒至上色 6:加入开水末过排骨 大火煮开 小火1.5小时 7:加入炸好的虎皮鹌鹑蛋 8:最后收汁即可 ps:梦梦喜欢软烂的排骨 炖的时间长

菜谱创建时间：2018-09-20 13:39:09