凤梨酥

作者： 我是张若愚

用料

• 菠萝 1个
• 低筋面粉 325克
• 奶粉 20克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 60克
• 杏仁粉 40克
• 黄油 250克
• 盐 2克

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

黄油十糖打发，分次加入蛋液搅匀，筛入其他粉类等材料

步骤 2

凤梨熬陷

步骤 3

皮料冷藏三小时以上

步骤 4

皮26，馅20，包圆，入冷藏，硬后入模

步骤 5

170度10分钟，翻面，继续12分钟，至金黄色

菜谱创建时间：2018-09-20 03:11:22