水煮开下面,沸腾后加入一杯凉水,再次煮开时捞出,过凉水。 碗中放入4勺六月鲜生抽,1勺香醋,1小勺白胡椒粉,半勺鱼露,两三滴香油,虾籽(喜欢吃多少加多少),辣椒粉,一把香葱。 煮面水倒入碗中,稀释调料。 倒入过了凉水的面。 ok