天然五彩冰皮月饼

作者： 卷卷走天涯

我是@卷卷走天涯，立志吃遍世界，已经走了中国大部分地方和周边九个国家，今天的五色冰皮月饼就是从云南广西的五色糯米饭得来的灵感。

用料

• 糯米粉 15克
• 粘米粉 15克
• 澄粉 15克
• 玉米油 9克
• 糖粉 10克
• 炼乳 9克
• 植物汁（一种颜色） 70克

天然五彩冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

准备各种颜色的天然植物

步骤 2

每种植物对应的颜色

步骤 3

下锅煮颜色

步骤 4

下锅煮颜色

步骤 5

下锅煮颜色

步骤 6

煮出的颜色，用不完可以冻冰箱，取出颜色水备用。

步骤 7

把所有材料混合并且搅拌均匀，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。我的方子是一种颜色（能做五个25克的皮），做五种颜色的话，就要做五倍量。

步骤 8

把颜色的皮分成五个25克的皮，包入25克的内容（我提前准备的榴莲、芒果馅儿）压出模具，冷冻保鲜膜包起来保存。

步骤 9

吃的时候从冰箱拿出来回温十分钟就可以吃了。

天然五彩冰皮月饼的小贴士

我给的方子是五个25克皮一种颜色的冰皮，如果要做五个颜色，就是所有材料五倍，自己根据情况来哈。

菜谱创建时间：2018-09-19 22:19:12