枣糕

作者： ugly-8

用料

• 普通面粉 150克
• 黑糖 105
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 玉米油 80克
• 去皮红枣 70克
• 苏打 2克
• 泡打粉 3克

枣糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

70去皮克红枣加入60克牛奶泡到红枣完全把牛奶吸收了！

步骤 3

等红枣完全吸收了牛奶再加入80克玉米油备用！

步骤 4

鸡蛋中加入105克黑糖，打发！

步骤 5

打发到颜色变的很浅！不容易流动！不太稀！加入面粉，酵母，泡打粉！上下搅拌均匀！和戚风一样不能转圈搅拌！

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步骤 6

步骤 6

把搅拌好的红枣加入打发好的蛋白中！搅拌均匀！撒好芝麻！放入烤箱！上下火170度！烤40分钟！

步骤 7

枣糕出炉喽！

枣糕的小贴士

搅拌的时候千万不要转圈搅拌！要上下搅拌！

菜谱创建时间：2018-09-19 18:15:43