花样水果捞——网红/商业配方料汁打包

作者： 亖聑

★图片来自网络 ★围脖：是亖聑呢，vx：yuyuyu_yuyuyuyu 转过年来之后，这大半年，都不知道自己在忙什么。安安静静坐下来看看电影喝杯茶的功夫都挤不出来。本想着旅行回来更一篇磅蛋糕，看了一下手里的配方，放弃了....厚厚的一摞，要总结都无从下手。不管是和泉光一还是熊谷裕子的经典款，还是网络流行的无黄油无泡打粉款，再到实体正火的磅蛋糕杯子蛋糕。每一款要写出来，都挺繁杂的。 最近这个天气，受山竹的影响，一直下着雨。这会儿又被大雨封印在了工作室，回头想想有什么既简单又快手可以写出来的东西呢，水果捞吧。手里不少的网红配方，喜欢哪款自己尝试可好？ ★★★这贴只写料汁，水果等辅料自备 ★每一款料汁都好吃，不管是奶香浓郁的还是椰香浓郁的，都值得一尝 ★酸奶随便用什么都可以，没要求。喜欢稠的用凝固型，喜欢稀的用普通型，喜欢无糖的自己酿都可以，不要用乳酸菌饮料。 ★水果捞本身料汁是偏稀薄的，所以牛奶款也适合边吃边喝 ★水果捞可用食材：各种水果果肉，各种珍珠芋圆西米汤圆等糯米木薯制品，红豆绿豆燕麦玉米紫米薏仁莲子红薯芋泥等五谷杂粮，芝麻核桃杏仁枣片等坚果仁，葡萄干蔓越莓芒果干等果子干 ★盐：有时候加一点会改变风味哦 十种网红口味曲奇与延伸，饼干基础理论： http://www.xiachufang.com/recipe/102854924/ 冰激凌雪媚娘，关于淀粉老化，蒸制微波及炒制： https://www.xiachufang.com/recipe/102426280/

用料

• 酸奶 见下文
• 各辅料 见下文

花样水果捞——网红/商业配方料汁打包的做法步骤

步骤 1

只写料汁哦，水果按自己喜好增减。糖可以按自己口味增减。配方量不少，用不了自行减半哦。 ㈠酸奶款 酸奶500g 绵白糖20g 蜂蜜35g 炼乳20g 椰浆15g 混合均匀，冷藏隔夜使用 酸奶500g 椰浆100g 淡奶油50-100g 炼乳30g 绵白糖30g 混合均匀，冷藏隔夜使用 酸奶500g 椰浆70g 炼乳25g 绵白糖25g 淡奶油15g 混合均匀，冷藏隔夜使用 酸奶500g 椰浆100g 淡奶油50g 牛奶50g 炼乳25g 绵白糖20g 混合均匀，冷藏隔夜使用 酸奶500g 椰浆50g 淡奶油50g 炼乳25g 绵白糖25g 混合均匀，冷藏隔夜使用 炭烧酸奶500g 蜂蜜40g 炼乳20g 绵白糖15g 椰浆15g 混合均匀，冷藏隔夜使用 ㈡牛奶款 牛奶500g 椰浆70g 炼乳25g 绵白糖25g 淡奶油20g 混合均匀，冷藏隔夜使用 牛奶500g 蜂蜜40g 炼乳25g 绵白糖20g 椰浆15g 混合均匀，冷藏隔夜使用

菜谱创建时间：2018-09-19 17:16:21