1.面团揉至扩展阶段 2.分割成五份，每份80克，静置15分钟 3.整形好的贝果放在油纸上，醒发30分钟 4.煮糖水，水开后，降温至80-90℃ 5.把醒发好的贝果放入糖水里煮30秒，翻面再煮30秒，捞起控干水分放入烤盘 6.烤箱提前15分钟预热200℃，烤15-18分钟
放凉装入密封袋常温保存三天，吃的时候放入设置为120℃烤箱烤四分钟即可。