😋椰奶冻

作者： H雅ting

用料

• 吉利丁片 两片
• 牛奶 135g
• 椰浆 60g
• 淡奶油 95g
• 白糖 35g
• 椰蓉 适量

😋椰奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片两片

步骤 2

吉利丁片放入冰水里浸泡15分钟左右至软后 挤净水份备用

步骤 3

牛奶135g

步骤 4

椰浆60g

步骤 5

淡奶油95g

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步骤 6

步骤 6

白糖35g

步骤 7

在锅里加入牛奶-椰浆-淡奶油-白糖 搅拌均匀 入锅隔水加热至糖融化 ‼️ 切记是隔水加热

步骤 8

椰奶液的温度大约50度左右 放入提前泡好的吉利丁片 搅拌至完全融化就可以关火了

步骤 9

等做好的椰奶液放凉后 倒入容器里放冰箱冷藏至凝固 容器建议铺上一层保鲜膜

步骤 10

凝固后取出切块 撒上椰蓉即可食用了

菜谱创建时间：2018-09-19 13:30:40