锅塌豆腐

作者： spicaw

最近过敏，很多要忌口，但是又要多补充蛋白质。豆腐当然是最好的植物蛋白啦。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 葱姜 少许
• 淀粉 少许
• 生抽，糖，油 适量

锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐一块，切成小块，不要切太薄

步骤 2

裹上淀粉沾鸡蛋液

步骤 3

下锅炸金黄

步骤 4

乘出来用厨房用纸吸干豆腐表面的油

步骤 5

葱姜末下锅炒香

步骤 6

加入酱油，糖，盐，放入豆腐和少许水，翻炒下收汁（我不喜欢吃鸡精，可以根据个人口味放

步骤 7

撒葱，开吃

菜谱创建时间：2018-09-18 17:09:56