卤五花肉

作者： 水林777

用料

• 五花肉 500g
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 八角 2个
• 桂皮 1片
• 冰糖 3大块
• 盐 适量
• 大葱 适量
• 鸡蛋 适量

卤五花肉的做法步骤

步骤 1

洗好五花肉，姜切片，大葱切片，鸡蛋煮熟剥开

步骤 2

锅加水，冷水加肉，大火煮开，捞出

步骤 3

五花肉切大块，锅换水，冷水加肉，加姜。大火煮开，煮开后捞出

步骤 4

1、五花肉切小块。锅不加油，大火，放入五花肉，炒干水分。 2、加料酒，生抽，酱油，八角，桂皮，冰糖，搅拌均匀。 3、加2碗开水，大火煮开后转小火煮25分钟

步骤 5

放入鸡蛋，盐，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

五花肉软了转大火翻炒收汁，加大葱。完成

菜谱创建时间：2018-09-18 15:47:32