蒲瓜去皮,用汤勺去囊,切好
虾剥壳,去虾线,开背
热油,虾入锅,加点盐,炒出虾油后捞起
蒲瓜倒入大火翻炒,后盖上锅盖焖一下,如果觉得菜汁少可以加一点水,但不宜太多
加入虾一起翻炒,加盐调味
出锅。
菜汁拌饭特别好,小孩肯定特别爱吃