肥牛卷金针菇（烤箱版）

作者： 皮皮丫丫

火锅吃剩下的肥牛和金针菇，创造了另一种味道，插着竹签的它们，像一个个稻草人，两种食物串在一起，产生了另一种化学反应。

用料

• 金针菇 若干把
• 肥牛 半盒
• 蒜末 适量
• 鸡汁 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量
• 盐 适量

肥牛卷金针菇（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

抓一小把金针菇，用剪刀对半剪开，剪好的金针菇用肥牛卷好，用牙签固定，肥牛最好选用半肥半瘦的，口感最好，卷一个只用一片肥牛哦，千万不要偷懒。

步骤 2

烤箱铺两层锡纸以防漏汁（洗烤盘的痛不想再经历一次）

步骤 3

蒜末炒香，均匀撒在肥牛卷上

步骤 4

鸡汁、盐、糖、生抽加一点饮用水混合成汁，浇在上面，调好后可以用手指蘸一下尝尝咸淡，这次用的鸡汁发现和肥牛卷味道出奇的搭，没有的话可以改用蚝油。

步骤 5

烤箱上下150度预热，放入烤箱烤20分钟，可以先烤15分钟看看，不够再重烤，千万不要烤过头了，肥牛本身很容易熟，烤过头会变硬，我们这次是10加5加5分钟，烤得刚刚好

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步骤 6

步骤 6

这是出炉的样子，我忘了拍独照了，伤心。 祝你好胃口～ 欢迎关注公众号：丫丫饿了 分享食物的好心情

菜谱创建时间：2018-09-17 15:47:03