苦瓜黄豆猪骨汤

作者： 吃货小蛋儿

用料

• 苦瓜 一根
• 黄豆 一小把
• 猪骨 两三大块
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 蒜头 两瓣
• 姜 两片

苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡开～

步骤 2

苦瓜洗净去瓤切块

步骤 3

猪骨洗净焯水～再洗干净，和黄豆一起放入砂锅中，加入适量水

步骤 4

水开炖15分钟～至汤色变浓，接近乳白色

步骤 5

加入苦瓜，蒜头和姜片，煮开继续小火炖30分钟左右～苦瓜熟透即可

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步骤 6

步骤 6

炖好后～加入盐调味，撒上香菜

步骤 7

盛出～

菜谱创建时间：2018-09-17 07:06:13