有盐黄油杏仁曲奇

作者： 夜燕子

错买了一块安佳的有盐黄油，放了好久，终于决定做曲奇消耗掉！ 收了下厨房有个有盐黄油的曲奇菜谱，用了之后发现面团特别稀，因为人家是用裱花嘴挤，我想切片，于是自己改了下配方，味道不错，特别酥，完全也不感觉咸！推荐给你哦！

用料

• 有盐黄油 100克
• 糖粉 50克
• 全蛋液 25克
• 香草精 4滴
• 低粉 175克
• 生杏仁片 40克

有盐黄油杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，打发至膨胀发白

步骤 2

加糖粉，拌匀，再接着打发

步骤 3

分三次加蛋液，吸收后再加下一次，继续打发，友情提示，蛋液一定要放至室温！！！

步骤 4

加入低粉，用刮刀拌至无干粉

步骤 5

加入生杏仁片，拌匀

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步骤 6

步骤 6

我用了模具整形成长方体，冷冻半小时以上，切成0.4厘米左右厚片，我的烤箱170度19分钟！

有盐黄油杏仁曲奇的小贴士

一定要黄油和加低粉前的每一步一定要打的特别特别顺滑！

菜谱创建时间：2018-09-16 21:30:25