超市卖的无盐花生放到油锅里炒一下，等变色后盛出，放凉一点点(放凉会变酥).煎一个鸡蛋备用。醋盐一点糖生抽自制辣椒油辣椒粉葱末鸡精粉，所有料加在一个碗里，锅里放热水烧开，加入粉条，煮熟后盛到碗里，把料汁加入粉条里，腌菜或者榨菜切丁加入粉条里，花生米也加进去，拌一下。