C.J的牛奶布丁

作者： CJ大怪兽

1分钟教你做布丁！ 有天在吃凉粉时，思考了几个问题……制作凉粉时用牛奶代替水会是什么效果？豌豆粉代替吉利丁片会怎么样？实验后的结论是……凉粉＝中式布丁😂然后就有了这个「牛奶布丁」的菜谱。做法超级简单，完全傻瓜级别操作，学不会来打我😂

用料

• 牛奶 600ml
• 豌豆粉 100g
• 砂糖 20g

C.J的牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

准备豌豆粉、砂糖、牛奶。

步骤 2

牛奶+豌豆粉混合搅拌均匀，喜欢口感有韧劲就稀一些，喜欢口感绵软就稠一些。

步骤 3

锅内加清水和牛奶烧开后，转小火，慢慢划圆圈倒入混合好的豌豆粉糊。

步骤 4

倒入后用勺子不停顺时针搅拌，直到锅内气泡翻滚逐渐浓稠，关火。

步骤 5

快速倒入准备的方形容器或模具中。自然冷却凝固后，放入冰箱冷藏半小时。

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步骤 6

步骤 6

冷藏结束，切块装盘，用一些水果搭配，做作的做一些装饰，搞定。

步骤 7

自己动手

步骤 8

丰衣足食

步骤 9

End。

菜谱创建时间：2018-09-15 15:23:16