雪梨肉丸汤

作者： Misszzzzzhang

秋天干燥，最近两个星期喉咙嘶哑，来碗雪梨肉丸汤。我下面的用量适合两人食用~

用料

• 瘦肉 100g左右
• 雪梨 一个
• 豆腐 1/4块
• 生粉(红薯) 少许
• 百合 少许
• 枸杞 少许

雪梨肉丸汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁成肉泥

步骤 2

加上1/4块豆腐后继续剁

步骤 3

和豆腐一起充分剁碎之后加入生粉揉匀，捏成肉丸状，我的用量正好捏了十二颗。

步骤 4

雪梨切片，再加入枸杞，加入提前泡好的百合，最后加冷开水。

步骤 5

我是放在蒸锅里半小时左右(用炖锅可能会更好)，肉丸很嫩，雪梨也很软，很清新的味道。

菜谱创建时间：2018-09-15 13:09:12