土豆切丝,小葱切葱花打上三个鸡蛋放入适量盐和黑胡椒粉。
放入面粉从分搅匀代用。
锅中倒入适量油加热至4成热，将土豆丝混合物在手中按成饼状放入国内，带一面煎成金黄色翻面煎另一面。双面全部成金黄色即可（约8～10分钟）。
飘满香气的土豆饼完成。